Hejka ; D
Dziś coś nowego a mianowicie post z przepisem !
Kto nie lubi gofrów? ;p
W weekend miałam wielka ochotę na nie, więc wzięłam się do roboty! W dodatku zaczął się sezon na truskawki *.* A nie ma nic lepszego niż gofry z truskawkami i bitą śmietaną ! ; )
***
SKŁADNIKI:
• 1,5 szklanki mąki
pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 łyżeczki cukru kryształu (ja dodałam jedną białą a drugą trzcinowego)
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 2 jaja (oddzielnie żółtka od białek)
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1,5 szklanki mleka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 łyżeczki cukru kryształu (ja dodałam jedną białą a drugą trzcinowego)
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 2 jaja (oddzielnie żółtka od białek)
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1,5 szklanki mleka
***
CIASTO
- Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier orz cukier waniliowy. Wszystko mieszamy.
- Dodajemy żółtka (białka zostawimy w drugiej misce), olej oraz mleko. Wszystko miksujemy na gładką masę!
- Następnie ubijamy białka na pianę - ja zaczęłam to robić trzepaczką ale dokończyłam mikserem ;)
- Ubite białka dodajemy to reszty składników, mieszamy lekko łyżką, a potem mikserem.
- Ciasto jest już gotowe, więc pozostaje nam tylko rozgrzać gofrownice.
- Ciasto najlepiej nakładać chochlą lub łyżką do sosu. Równomiernie rozprowadzić wypukłą stroną po gofrownicy.
- Następnie czekamy około kilka/kilkanaście minut - zależy od maszyny.
- Odkładamy gofry do ostygnięcia i zabieramy się za dodatki!
***
BITA ŚMIETANA
W sklepie kupiłam śnieżkę w proszku. Podążając wg instrukcji w 5 minut mam gotową piankę!
- Do naczynia wlewamy 1,5 szklanki mleka.
- Następnie miksując wsypujemy proszek i miksujemy około 5 minut do uzyskania pożądanej konsystencji.
***
DODATKI
Ja zdecydowałam się na truskawki *.* Sezon na te owoce trwa i moim zdaniem są one kwintesencją lata! A do tego deseru pasują idealnie :)
Wystarczy pokroić je na kawałeczki i ułożyć na gofrach posmarowanych bitą śmietaną !!!
***
Mam nadzieję, że skorzystacie z przepisu. Ja uwielbiam gofry, zwłaszcza ze świeżymi owocami ;) A Wy?
Udanego weekendu :*
Ala xo
Mam nadzieję, że skorzystacie z przepisu. Ja uwielbiam gofry, zwłaszcza ze świeżymi owocami ;) A Wy?
Udanego weekendu :*
Ala xo
