ZIELONO MI! PLACKI Z CUKINII !

ZIELONO MI!

.. a tak naprawdę bardzooo gorąco! Myślę, że to danie sprawdzi się właśnie na takie dni! Dość lekkie, pożywne, do zjedzenia zarówno na ciepło i zimno oraz banalne w przygotowaniu! Mianowicie PLACKI Z CUKINII! Można też je nazwać alternatywą dla placków ziemniaczanych!

Ostatnio w moich zdjęciowych podsumowaniach miesiąca pokazywałam Wam tę przekąskę, a dziś mam dla Was przepis!

Składniki:

• 1 średnia cukinia
• 3-5 łyżek mąki
• 1 jajko
• 2-3 łyżki mleka
• olej 
• mała cebula
• pieprz i sól (opcjonalnie)

1. Obieramy cukinię, lekko wydrążamy środek i dzielimy na kilka części, żeby łatwiej się ją ścierało na tarce.
2. Trzemy na tarce na dużych oczkach.
3. Wsypujemy mąkę oraz doprawiamy solą oraz pieprzem (małą szczyptę).
4. W osobnej miseczce roztrzepujemy jajko.
5. Wlewamy jajko oraz mleko do miski z cukinią oraz dokładnie mieszamy.
6. Na rozgrzaną patelnię przemywamy olej.
7. Na małym ogniu smażymy placki. Nakładamy 2 łyżki masy jako jeden placuszek (osobiście lubię jak są lekko grubsze)
8. Smażymy, aż placki będą złote z obu stron, zaledwie kilka minutek!
9. Kiedy zdejmujemy z patelni najlepiej najpierw położyć je na papierowy ręcznik, aby wchłonął on tłuszcz z wierzchu placuszka.
10. Na talerz! Można zajadać!

Natomiast ja lubię sobie jeść je z jakimś sosem! Na zdjęciach pomidorowy! Odrobinę startej cebulki, zioła, 2 -3 łyżeczki koncentratu pomidorowego i podgrzane na oleju!

Znacie tę przekąskę? Jeśli nie to koniecznie spróbujcie! Przygotowanie jej zajmie maksymalnie 15 minut!

Jeśli spróbujecie to przyrządzić to miło mi będzie jak dodacie zdjęcie i mnie oznaczycie :)

Jeśli chcecie więcej wpisów z przepisami na szybkie przekąski to dajcie znać w komentarzach, a coś na pewno przygotuję!

Miłego długiego weekendu!

Ala

Przepraszam, za moją nieobecność, ale sesja nieubłaganie nadciąga i w najbliższym czasie posty mogą pojawiać się nieregularnie...

Czytaj więcej »

MARZEC W ZDJĘCIACH

Hej Kochane!!!

Czy Wy też macie dzisiaj totalny dzień lenia? Bo mnie ta pogoda totalnie rozleniwiła i popsuła plan dnia.. Ale wybaczam sobie, bo jest naprawdę cudownie <3 Nadrobiłam Grey's anatomy i Singielkę, a teraz chyba obejrzę odcinek Once Upon A Time - dopiero zaczynam i zobaczmy czy się wkręcę (Kinia wiem, że na to czekasz :*)!

A dziś tak na luzie szybki FOTO MIX z marca! 

Zdecydowanie w ubiegłym miesiącu, wzięło mnie na kombinowanie w kuchni! 

Zapraszam na szybki przegląd!

Po lewej placki z cukinii polane sosem czosnkowym na jogurcie naturalnym posypane szczypiorkiem - PYCHOTA! Niebawem na pewno pojawi się post z przepisem na te pyszności /// A Po prawej Krem z pomidorów - pierwszy jaki robiłam! Moja współlokatorka była zachwycona, sama nieskromnie stwierdzę, że był pyszny :3

Trochę moich nowości, a trochę poszperałam w mamy kosmetyczce podczas pobytu w domu! Jak chcecie post z podobnym makijażem na blogu, to dajcie znać na dole!

Moja ukochana kruszynka, jak co miesiąc musi mieć sesję zdjęciową <3 Okres linienia już rozpoczęty ehh

Girl Online przeczytana, ale więcej o książce w kolejnym I.LIKE.IT /// Ostatnio ulubione woski /// Muzyczni ulubieńcy i książka Ewy - o tym duużo mówiłam w zimowym I.LIKE.IT <klik>

Takie spotkania to ja UWIELBIAM! Urodziny Izki <3 Buziaki dla Was kochane Iza, Marcia, Kinia :*

Współlokatorki wracają na święta do domu // Klasyczne spotkanie w Mc jak zawsze musi być :D

Najlepsza kawa w Toruniu - Kona Coast Kafe!!! Na zdjęciu Piernicacino i Cafe Latte o smaku Tiramisu /// Nowe menu w Spagheterii Pasta&Basta w Toruniu, wakacyjne wspomnienia!

Przepiękne tulipany <3 Trzymały się cały tydzień! /// Z Jaskim już przejedzeni po świętach!

***

MARCOWE POSTY!

TAG: Kocham Wiosnę /// Ulubieńcy lutego /// KIKO Matte Muse /// I.LIKE.IT zima 2015/16 /// IKEA HAUL /// Wishlist wholesalebuying.com /// Spring Pink Smokey MAKEUP /// Życiowo o spotkaniach po latach 

Powiem Wam, że nie wiem kiedy zleciał mi marzec... Po prostu przeleciał! Ale to dobrze, bo zawsze ciężko znoszę akurat ten miesiąc. Kwiecień zapowiada się intensywnie - sporo nauki, ale też sporo przyjemności!

Korzystajcie z dzisiejszego dnia, bo jutro już zapowiadają deszcz :c

Buziaki, Ala xx

Czytaj więcej »

Przepis na świąteczne PIERNICZKI ✷✷✷ COOKING with limonade_alice

Zostało dni do 9 Wigilii! *.*

Więc czas piec świąteczne pierniki! U mnie z mamą i bratek zawsze w okolicach Mikołajek się za to zabieram i tak było też w tym roku! Jednak tym razem wykorzystałyśmy nowy przepis, który chcę Wam dziś przekazać!
Jeśli dopiero się zabieracie za pieczenie to może spróbujecie z tego przepisu, pierniczki wyszły naprawdę superowe *.*


Składniki:

• 500 g mąki
• 200 g miodu (4 pełne duże łyżki, czyli troszkę więcej niż połowa szklanki)
• 125 g masła lub margaryny
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 4 czubate łyżeczki przyprawy do piernika
  
  
  
  
  Potrzebne akcesoria:
• płaska blacha
• mały garnek
• papier do pieczenia
• miski
• wałek
• foremki do pierniczków

Sposób przygotowania:

Masło, miód oraz przyprawę do piernika lekko podgrzać - nie gotować! ale masa powinna być płynna. Do miski wsypać mąkę, sodę i sól, wlać masę z garnka, wymieszać dokładnie składniki ze sobą i wstawić do lodówki na 2-3 godziny!
Po odczekaniu przystępujemy do mojej ulubionej czynności czyli po kawałku rozwałkowujemy ciasto, ważne aby podsypać blat lekko mąką by nie przywierało do stołu! Grubość ciasta powinna być w granicach 5-7 mm. I foremkami wycinamy kształty! W tym roku postawiłyśmy na choinki, gwiazdki, księżyce, misie i kółka! Te metalowe ozdoby kupiłam kiedyś w Carrefourze za 5 zł, kółko odciskamy od zwykłej szklanki, a miś pochodzi z zestawu, który kiedyś dostałam jako dziecko. W tym czasie możemy już rozgrzać piekarnik do 180 stopni (góra+dół) . Na płaską blachę wykładamy kawałek papiery do pieczenia, aby łatwiej nam się zdejmowało pierniki, po upieczeniu. Gdy to zrobimy to wkładamy do piekarnika na około 15 minut! Myślę, że z przepisu spokojnie wyjdzie około 200 sztuk! Oczywiście zależy to od tego na jaką grubość rozwałkujecie ciasto !

Na następny dzień przystąpiłyśmy do ozdabiania! W tym roku pełny minimalizm, bo z praktyki widzimy, że najszybciej schodziły te bez lukru czy polewy czekoladowej, więc gołe pierniczki lekko 'pomazałyśmy' pisakami od Dr Oetker'a.

  Czy nie wyglądają uroczo? :D

W dodatku moim zdaniem pierniki są genialnym pomysłem na prezent, ozdobą na choinkę i oczywiście przekąską :)

A jakie Wy macie przepisy? Może skorzystacie z mojego :D

Piszcie koniecznie!

A jeśli szukacie pomysłu na gorący napój to zobaczcie przepis na pyszne kakao, który opublikowałam w zeszłym roku <link>

Ala xx

Czytaj więcej »

COOKING with limonade_alice: GOFRY

Hejka ; D

Dziś coś nowego a mianowicie post z przepisem !

Kto nie lubi gofrów? ;p 

W weekend miałam wielka ochotę na nie, więc wzięłam się do roboty! W dodatku zaczął się sezon na truskawki *.* A nie ma nic lepszego niż gofry z truskawkami i bitą śmietaną ! ; )

***

SKŁADNIKI:

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 łyżeczki cukru kryształu (ja dodałam jedną białą a drugą trzcinowego)
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 2 jaja (oddzielnie żółtka od białek)
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1,5 szklanki mleka

***

CIASTO

1. Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier orz cukier waniliowy. Wszystko mieszamy.
2. Dodajemy żółtka (białka zostawimy w drugiej misce), olej oraz mleko. Wszystko miksujemy na gładką masę!
3. Następnie ubijamy białka na pianę - ja zaczęłam to robić trzepaczką ale dokończyłam mikserem ;)
4. Ubite białka dodajemy to reszty składników, mieszamy lekko łyżką, a potem mikserem.
5. Ciasto jest już gotowe, więc pozostaje nam tylko rozgrzać gofrownice.
6. Ciasto najlepiej nakładać chochlą lub łyżką do sosu. Równomiernie rozprowadzić wypukłą stroną po gofrownicy.
7. Następnie czekamy około kilka/kilkanaście minut - zależy od maszyny.
8. Odkładamy gofry do ostygnięcia i zabieramy się za dodatki!

***

BITA ŚMIETANA

W sklepie kupiłam śnieżkę w proszku. Podążając wg instrukcji w 5 minut mam gotową piankę!

1. Do naczynia wlewamy 1,5 szklanki mleka.
2. Następnie miksując wsypujemy proszek i miksujemy około 5 minut do uzyskania pożądanej konsystencji.

***

DODATKI

Ja zdecydowałam się na truskawki *.*  Sezon na te owoce trwa i moim zdaniem są one kwintesencją lata! A do tego deseru pasują idealnie :)

Wystarczy pokroić je na kawałeczki i ułożyć na gofrach posmarowanych bitą śmietaną !!!

***
Mam nadzieję, że skorzystacie z przepisu. Ja uwielbiam gofry, zwłaszcza ze świeżymi owocami ;) A Wy? 
Udanego weekendu :*
Ala xo

Czytaj więcej »