ZIELONO MI!
.. a tak naprawdę bardzooo gorąco! Myślę, że to danie sprawdzi się właśnie na takie dni! Dość lekkie, pożywne, do zjedzenia zarówno na ciepło i zimno oraz banalne w przygotowaniu! Mianowicie PLACKI Z CUKINII! Można też je nazwać alternatywą dla placków ziemniaczanych!
Ostatnio w moich zdjęciowych podsumowaniach miesiąca pokazywałam Wam tę przekąskę, a dziś mam dla Was przepis!
Składniki:
- 1 średnia cukinia
- 3-5 łyżek mąki
- 1 jajko
- 2-3 łyżki mleka
- olej
- mała cebula
- pieprz i sól (opcjonalnie)
- Obieramy cukinię, lekko wydrążamy środek i dzielimy na kilka części, żeby łatwiej się ją ścierało na tarce.
- Trzemy na tarce na dużych oczkach.
- Wsypujemy mąkę oraz doprawiamy solą oraz pieprzem (małą szczyptę).
- W osobnej miseczce roztrzepujemy jajko.
- Wlewamy jajko oraz mleko do miski z cukinią oraz dokładnie mieszamy.
- Na rozgrzaną patelnię przemywamy olej.
- Na małym ogniu smażymy placki. Nakładamy 2 łyżki masy jako jeden placuszek (osobiście lubię jak są lekko grubsze)
- Smażymy, aż placki będą złote z obu stron, zaledwie kilka minutek!
- Kiedy zdejmujemy z patelni najlepiej najpierw położyć je na papierowy ręcznik, aby wchłonął on tłuszcz z wierzchu placuszka.
- Na talerz! Można zajadać!
Natomiast ja lubię sobie jeść je z jakimś sosem! Na zdjęciach pomidorowy! Odrobinę startej cebulki, zioła, 2 -3 łyżeczki koncentratu pomidorowego i podgrzane na oleju!
Znacie tę przekąskę? Jeśli nie to koniecznie spróbujcie! Przygotowanie jej zajmie maksymalnie 15 minut!
Jeśli spróbujecie to przyrządzić to miło mi będzie jak dodacie zdjęcie i mnie oznaczycie :)
Jeśli chcecie więcej wpisów z przepisami na szybkie przekąski to dajcie znać w komentarzach, a coś na pewno przygotuję!
Miłego długiego weekendu!
Ala
Przepraszam, za moją nieobecność, ale sesja nieubłaganie nadciąga i w najbliższym czasie posty mogą pojawiać się nieregularnie...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz