wtorek, 15 grudnia 2015

Przepis na świąteczne PIERNICZKI ✷✷✷ COOKING with limonade_alice

Zostało dni do 9 Wigilii! *.*


Więc czas piec świąteczne pierniki! U mnie z mamą i bratek zawsze w okolicach Mikołajek się za to zabieram i tak było też w tym roku! Jednak tym razem wykorzystałyśmy nowy przepis, który chcę Wam dziś przekazać!
Jeśli dopiero się zabieracie za pieczenie to może spróbujecie z tego przepisu, pierniczki wyszły naprawdę superowe *.*


Składniki:
  • 500 g mąki
  • 200 g miodu (4 pełne duże łyżki, czyli troszkę więcej niż połowa szklanki)
  • 125 g masła lub margaryny
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 4 czubate łyżeczki przyprawy do piernika


    Potrzebne akcesoria:
  • płaska blacha
  • mały garnek
  • papier do pieczenia
  • miski
  • wałek
  • foremki do pierniczków



Sposób przygotowania:

Masło, miód oraz przyprawę do piernika lekko podgrzać - nie gotować! ale masa powinna być płynna. Do miski wsypać mąkę, sodę i sól, wlać masę z garnka, wymieszać dokładnie składniki ze sobą i wstawić do lodówki na 2-3 godziny!
Po odczekaniu przystępujemy do mojej ulubionej czynności czyli po kawałku rozwałkowujemy ciasto, ważne aby podsypać blat lekko mąką by nie przywierało do stołu! Grubość ciasta powinna być w granicach 5-7 mm. I foremkami wycinamy kształty! W tym roku postawiłyśmy na choinki, gwiazdki, księżyce, misie i kółka! Te metalowe ozdoby kupiłam kiedyś w Carrefourze za 5 zł, kółko odciskamy od zwykłej szklanki, a miś pochodzi z zestawu, który kiedyś dostałam jako dziecko. W tym czasie możemy już rozgrzać piekarnik do 180 stopni (góra+dół) . Na płaską blachę wykładamy kawałek papiery do pieczenia, aby łatwiej nam się zdejmowało pierniki, po upieczeniu. Gdy to zrobimy to wkładamy do piekarnika na około 15 minut! Myślę, że z przepisu spokojnie wyjdzie około 200 sztuk! Oczywiście zależy to od tego na jaką grubość rozwałkujecie ciasto !




Na następny dzień przystąpiłyśmy do ozdabiania! W tym roku pełny minimalizm, bo z praktyki widzimy, że najszybciej schodziły te bez lukru czy polewy czekoladowej, więc gołe pierniczki lekko 'pomazałyśmy' pisakami od Dr Oetker'a.
  Czy nie wyglądają uroczo? :D

W dodatku moim zdaniem pierniki są genialnym pomysłem na prezent, ozdobą na choinkę i oczywiście przekąską :)



A jakie Wy macie przepisy? Może skorzystacie z mojego :D
Piszcie koniecznie!

A jeśli szukacie pomysłu na gorący napój to zobaczcie przepis na pyszne kakao, który opublikowałam w zeszłym roku <link>


Ala xx